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Mauro Colagreco : ウィキペディア英語版 | Mauro Colagreco Mauro Colagreco (born 5 October 1976 in La Plata) is an Italian-Argentine chef at the two-Michelin star restaurant Mirazur in Menton, France. ==Career== Colagreco moved to La Rochelle, France in 2001. In 2002 he became demi chef de partie with Bernard Loiseau.〔(【引用サイトリンク】title=Untitled Document )〕 In 2006 he took over the restaurant Mirazur which has since become one of the top restaurants in the world.〔(【引用サイトリンク】title=CHEFS&CHEFS - Chef : Mauro COLAGRECO )〕
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